CHABASUCO

ちょっと不思議な調味料を頂きました。
「バニラアイスに合う」との情報を仕入れ、さっそく休憩＆試食。

「おっ、これはうまい！」バニラアイスの甘みの後に、ちょっとピリッとした感じがきます。これがじつにいい。どことなくお茶の風味も…。最初は恐る恐るかけていましたが、スプーンにとったアイスに直接たらしてもOK！ タバスコとは違う和な辛みがいいんです。癖になりそうです。天ぷらやたこ焼き、ピザ、パスタ、冷しゃぶ…などなど、いろいろな料理や食材にあうとのことなので、いろいろ試してみよう〜っと。

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ごちそうさまでしたぁ〜！